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Colli Aprutini Pecorino IGT 

ZEFIRO

Zefiro Pecorino IGT

Un vino piacevole pimpante con profumi coinvolgenti.

 

Giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini, brillante. Fragrante e definito. Sentori di fiori di mandorlo e ginestra, pera e pesca maturi, mela ancora acerba. Secco, caldo di intensa freschezza, morbido. Buon equilibrio, molto intenso.

Colli Aprutini Pecorino IGT 

Vendemmia: Uve raccolte solo in fase di piena maturazione


Vinificazione: A temperatura controllata/ pressatura soffice, 20% criomacerato


Affinamento: acciaio e bottiglia

Sentori:

Biancospino

Fiori di menta

Fiori d'arancio

Arancia

Pompelmo

Albicocca

Mela

Mimosa

La storia dell'etichetta:

Zefiro (Ζέφυρος), nella mitologia Ellenica ,era considerato la personificazione del vento dell’ovest. Nell’Odissea è considerato un vento benefico, morbido e leggero, simile alla brezza e messaggero della primavera, il vento che soffiò durante il viaggio di Ulisse. Si diceva che il soffio dolce di questo vento primaverile di ponente facesse sbocciare i fiori, maturare i frutti, favorisse la germinazione delle sementi e la ripresa della natura dal sonno invernale. Gli attribuiscono come regno “i luoghi dove si alza la stella della sera, dove il sole estingue i suoi ultimi fuochi“. (Ovidio, Le Metamorfosi) Zefiro, morbido e leggero, fragrante e floreale come la brezza marina. 

Zefiro Pecorino IGT
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