Colli Aprutini Pecorino IGT
ZEFIRO
Un vino piacevole pimpante con profumi coinvolgenti.
Giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini, brillante. Fragrante e definito. Sentori di fiori di mandorlo e ginestra, pera e pesca maturi, mela ancora acerba. Secco, caldo di intensa freschezza, morbido. Buon equilibrio, molto intenso.
Colli Aprutini Pecorino IGT
Vendemmia: Uve raccolte solo in fase di piena maturazione
Vinificazione: A temperatura controllata/ pressatura soffice, 20% criomacerato
Affinamento: acciaio e bottiglia
Sentori:
Biancospino
Fiori di menta
Fiori d'arancio
Arancia
Pompelmo
Albicocca
Mela
Mimosa
La storia dell'etichetta:
Zefiro (Ζέφυρος), nella mitologia Ellenica ,era considerato la personificazione del vento dell’ovest. Nell’Odissea è considerato un vento benefico, morbido e leggero, simile alla brezza e messaggero della primavera, il vento che soffiò durante il viaggio di Ulisse. Si diceva che il soffio dolce di questo vento primaverile di ponente facesse sbocciare i fiori, maturare i frutti, favorisse la germinazione delle sementi e la ripresa della natura dal sonno invernale. Gli attribuiscono come regno “i luoghi dove si alza la stella della sera, dove il sole estingue i suoi ultimi fuochi“. (Ovidio, Le Metamorfosi) Zefiro, morbido e leggero, fragrante e floreale come la brezza marina.